Catalina teniendo presente la dura realidad que se vive en Cartagena, ya que es la segunda ciudad más pobre del país, donde 16.484 niños menores de cinco años padecen desnutrición crónica y alrededor de 34.000 menores de edad sobreviven en la miseria, decide crear la Fundación Alimentar Colombia, constituida en julio del 2015, con el objetivo de minimizar la desnutrición infantil que existe hoy en día en la Ciudad Amurallada, proporcionándoles un alimento rico en proteínas y vitaminas. Además, de crear conciencia y unir esfuerzos con varios establecimientos, hoy en día Catalina y su Fundación Alimentar Colombia han logrado recuperar